第14章 咸鸭蛋

厉然 / 著投票加入书签

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    长安要搬家了。

    眼看大局已定,梅也不多说了。长安知道梅薪水微薄,她自己的开销少,跟房东讨回预付的半年房租就留给了梅。

    房东大妈向来不好说话,只是美人当前,不好显得太刻薄。

    查理帮了大忙,这样的男人,不自觉就出卖了色相。

    长安把报纸上的文章读给查理听,她心情好,女孩子都喜欢这样。

    做个不露相的重要人物,浪漫百发百中。

    读完以后长安开始收拾东西,查理来帮忙,她给他叠一个帽子戴在头上,不俗,像一种独特的时尚。

    东西装箱,易碎品用泡沫隔开装好,动作利落。

    一屋不扫何以扫天下。

    小屋漂亮,二楼大小四间卧室,一楼客厅餐厅和厨房。

    长安丁点儿的行李,搬进去就没了踪影。

    但到底有了自己的家,长安把这里当自己的家。

    她除了上班就在家里鼓捣,今天多一块亮色的格子桌布,明天多一个二手的玻璃花瓶。

    查理每次来,都有惊喜。

    17岁的年纪,还想不到遥远的未来,她偏安一隅,专注于这些小事。

    长安下班晚,回家就见到查理。

    她把鞋子一脱,包一扔,直接扑上去。

    他们把所有的亲密都展示给这个小屋看,查理说得对,他们不能把它让给新房客。

    长安想起这个,就在他怀里咯咯地笑个不停。

    “上班累吗?”查理捏她的鼻子。

    长安甩开他的手:“不累啊。”说完,她警觉地看着他。

    “如果你不想工作……”

    长安站起来,叉腰看着躺在床上的查理。

    查理微微一笑:“怎么站那么高。”

    “我一定要工作,别跟我谈不工作。”

    “我是想,如果你愿意念念书……”

    长安想了想,如果念书就意味着没有收入……

    “有没有,半工半读的法子?”

    查理坐起来,伸胳膊拽她:“你不听话。”

    “……”

    “我知道你在担心什么。你可以帮我做点什么,我付你报酬。”查理斟酌着词语。

    “我能做什么?”

    “做饭给我吃。”

    “你想吃什么?”

    “比如那次,你说的,那个,咸鸭蛋。”

    “……”

    “很麻烦?”

    “不麻烦。”长安坐下,挺起腰杆,直视查理的眼睛,“咸鸭蛋,可以,辞职,不行!”

    又过了两个月,到了初冬时间,天冷了,长安还真动手开始准备咸鸭蛋。

    选择匀称新鲜的鸭蛋二十个,买一个大小合适的陶瓷罐子。

    把鸭蛋表面用冷水洗干净,罐子也洗干净,准备一小盆水,加三勺盐。

    “盐和水是什么样的比例?”

    “不知道。”

    “……”

    “我们都是估计着来的。”

    长安把鸭蛋一颗一颗地放进罐子里,放稳,然后加入盐水,没过罐子里的鸭蛋。

    长安盖上盖子,把罐子搬到阴面房间的角落,那里温度较低。

    “这样就可以了?”

    “嗯。”长安拍拍手,“接下来就是等。”

    “等多久?”

    “半个月到二十天吧。”

    在这半个月里,长安还腌了酸菜。

    是用中国华北地区的芥菜做成的酸菜,常用来炖鱼,或者当面上的浇头。

    查理觉得新奇,长安把芥菜叶子最嫩的芽儿摘下来洗干净,放在小碗里浇一点酱油醋和香油,给查理尝鲜。

    入口清爽,后劲带一点点辣味。

    长安把芥菜叶子切碎,块茎切成豆芽粗细的丝儿,放进小缸里用擀面杖捣实,用洗尽的大石头压住,上面洒一层盐,然后加入清水。

    两人把小缸搬到厨房里。

    “为什么鸭蛋要放在冷的地方,这个却不用?”

    “因为咸鸭蛋不需要发酵,它需要。”

    “发酵?”

    “对,其实是一种定向的发酵。”

    “没有经过杀菌程序,不会*吗?”

    “我加盐了。”

    “那么一点盐,起不到杀菌作用。”

    “盐多了会变成咸菜。”

    “……安,你确定这样没问题。”

    “你不敢吃就不要吃。”

    酸菜缸在厨房里待了一个礼拜,就被长安挪到了温度很低的储藏室,期间长安每天都会把表面的浮沫撇掉。

    查理惊呆了,因为这些东西在他看来,就是一个又一个的小菌落。

    这年冬天的第一场雪落下来的时候,长安的咸鸭蛋成功了。长安捞出来一个,放在锅里煮熟。

    查理回来的时候厨房里正小火熬着粥,锅里咕嘟咕嘟地冒着泡泡。

    屋里不见人影,长安正在车库旁边的储藏室忙活,她把酸菜缸里的大石头拿出来,用勺子舀一小碗酸菜。

    “这个怎么吃呢?”查理看看她的碗。

    长安笑笑,故作神秘。

    里脊肉切丝,油热放里脊肉炒至半熟,取出之后,重新放油加花椒和葱花,然后把碗里的酸菜以及腌制的酸汤倒进锅里,汤热了之后加入里脊肉,加少许盐。三分钟后出锅。

    长安把煮好的咸鸭蛋剥了壳,蛋清颜色没有变化,却没有了原来的韧劲。

    用刀切成两半,放在两碗白粥顶上。成型的蛋黄上有一层油光,看起来十分诱人。

    两碗白粥,一颗咸鸭蛋,一小碗酸菜肉丝。

    蛋清偏咸,蛋黄的味道却妙不可言。

    “每次我生病,最想吃的就是这个,那次我吃过螃蟹,我觉得,咸鸭蛋蛋黄的味道比蟹黄还好。”

    白粥清香,咸鸭蛋味足,酸菜开胃,不错的搭配。

    查理终于承认,它们确实美味。

    “查理,如今你是白皮肤的人,黄皮肤的胃了。”

    吃完饭两个人坐在沙发上看电影,长安看着他给自己削苹果。

    查理的手指修长,水果刀用得灵巧。

    电影里的男主人公结婚了,婚礼司仪说:“现在,你可以亲吻你的新娘了。”

    长安用掌上电脑玩游戏,听到这句话就抬头看了一眼。

    “安。”

    “嗯?”长安头也不抬。

    “安。”查理趴到眼前来,嘴里叼着一块苹果。

    “我要吃手里的那块。”长安笑着偏过头去。

    查理把苹果含进嘴里吃掉,他把长安摁在沙发上:“我的公主,你嫌弃我了?我记得您曾说过,您以您尊贵的帝国继承人的名义,赐予我骑士的称号。”

    这是电影之前出现过的台词。查理学得惟妙惟肖。

    长安看他一本正经的样子,笑出声来。

    “吻我,我的公主。”

    “查理,别闹了。”

    “安,请让我做您的骑士。”

    “查理。”长安笑得喘不过气来,“电话,我的电话响了。”

    “……”

    长安把掌上电脑放在小桌上,光脚跑到餐厅去接电话。

    “喂,麦克斯,您好……是,天哪,非常感谢您……嗯……嗯……好的,我考虑一下给您回复,是,好的。”

    查理拿起长安放在桌子上的掌上电脑,屏幕停留在搜索界面。

    他看到输入框里的几个关键词:“意大利”“婚姻”

    “查理!”长安单手支撑,直接从沙发的椅背上跃了过来。

    “什么事这么开心。”

    长安凑近了盯着他的眼睛,满脸笑容。

    “查理。”

    “……”

    “我不仅要工作,我还要好好工作,你知道吗?我要升职了!”

    “真好!”

    长安用探寻的目光将他的面部表情扫描分析了好几遍:“是啊,所以我要让你帮我出个主意。”

    “具体怎么说?”

    “我在沃伦服饰的升职有三条路。”

    查理做了一个请继续的手势。

    “第一种,去威尼斯,这样我会拥有自己的店,独立管理,有更高的收入;第二种,转向成衣量产这一部分进入中层管理;第三种,轮岗,从沃伦服饰订制中心工厂的工作开始。”

    “你怎么想的?”

    “我选……第三种。”

    “为什么?”

    “去工厂工作虽然辛苦,但那里是沃伦服饰的核心,我可以接触订制服饰的整个成产过程,下一步,我能接触设计师,了解最新设计理念,这样,我对沃伦服饰的了解,就不会只停留在客户销售这个最末端了。”

    “聪明。”

    长安洋洋得意。

    “前两种呢?”

    “成衣量产毕竟不是核心产业,至于第一种,我不想去威尼斯。”

    查理等她说出原因。

    “我想留在佛罗伦萨,我想天天都能见到你。”

    “安。”

    “我看起来是不是特傻?”

    “不,但我要说的不是这个。”

    “……”

    “安,请你在考虑任何事情的时候,都准确客观地权衡。其他的,我是说,任何人,任何事,都不应该对你的决定造成影响。”

    长安好像没听懂。

    过了好久,电影结束,片尾曲是一首缠绵的歌。

    长安这才反应过来,她笑了一下,“我懂了。查理。”

    夜已深,窗口月光安静清冷。

    听到长安的回答,查理满意地点点头。

    长安看着他,月光停留的面庞依然英俊,黯蓝色的眼睛像看不到底的海水。

    歌曲已到尾声。

    妩媚却忧愁的女声唱道:

    “我们之间有一百万种可能,相守一生却不在其中。”