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长安像被施了咒一样反应不过来，耳边只有电话挂断后的嘟嘟忙音。
路边的黑色轿车旁有一个人，瘦高的个子，穿一件极休闲的线衫，咖啡色布裤子，正将手里的大伞合拢放进车里。
长安看着他弯腰又直起，肩膀、手臂，还有脊骨线条绷紧又舒展。
他在蒙蒙雨雾中行走，整个人都带着清凉湿润的气息。
文森特抱起两个纸袋送进后备箱。
回头看到长安木木地跟在身后。
“请上车，安。”
他的眼睛带着笑，头发湿漉漉得像淋了雨，高大身躯微微低下来让长安觉得在他的怀里就可以躲避风雨。
近了，他身上有一股薄荷样清凉的味道。
绵密的雨丝在两个人中间落下。
车里很暖和，泛潮的衣物很快变得干燥。
文森特用手臂撑在车窗上发呆。长安在看他因为潮湿而变得柔软的栗色短发，文森特身上所有的线条此时都呈现舒展安静的姿态，让他看起来好温柔。
“你在看什么？”他转过头来问她，探究的语气，带着轻微鼻音。
“啊……文森特先生，您是不是等了很久，头发都被淋湿了。不对……您打了伞的。”
意大利男人呵呵地笑了起来：“别多想，安，我已经30岁了，我演不出这样的苦肉计了。我刚刚和朋友去打了场网球，然后洗了个澡，我总不能一身臭汗来见你。”
长安点点头，也学他的样子看窗外。
其实细雨遮挡了大部分视线，她只能看到窗玻璃上不断滑下来的小水珠。
其实她有点紧张，文森特的话让她狼狈。
哦，亲爱的文森特先生，你不肯一身臭汗来见我，那我呢？
您知不知道您的出现打乱了我所有的计划，我原本打算回去洗澡换衣服再出门的，超市里人好多，生鲜区的味道一点都不好闻，而且，您也一定不会喜欢我抱着两个袋子的强悍样子。
长安悔得肠子都青了。
她低头看看自己洗得松散如麻袋一样的衣服，好想哭。
长安担心的事情很快有了转机。文森特提出送她回家一趟。
“如果可以，能麻烦您等半个小时吗？”
“没问题。”
他下车为她开车门，目送她上楼。
那是长安所经历过的最紧张的半小时，她用十分钟冲澡，十分钟换衣服整理仪表，十分钟把准备好的调味品还有那口铜火锅装好。
她一边下楼一边调整脸上的表情。
文森特从她手里接过东西：“安，你得习惯求助，意大利男人都很乐意提供帮助。”
“嗯，我知道了。”安抬起头对着他笑。
“这是什么？”
“你知道，中国饮食很讲究。当然，意大利料理也很特别，我只是说，吃火锅一定要用这种锅子，铜做的锅子，味道更好。”
文森特点点头表示理解，放进后备箱。
文森特是个有钱人，他有随身翻译和专职司机，他有至少三辆不同用途的车，但整个过程中，司机没有下车帮过忙。
他尊重雇佣的打工者，也可能，意大利的男人都擅感情，知道在另一位男士殷勤之际退避三舍。
长安坐在车里这样想。
熟悉的路，汽车驶往东区，私家车道，最漂亮最先进的独栋别墅，窗口有整个佛罗伦萨最好的风景。
东区的地势高，天黑以后能看到艺术之都的万家灯火。
更何况，伟大的文森特先生有一整面采光调节落地玻璃。
文森特让管家搬运车上的东西，礼貌地请长安去用茶。是在一楼的小客厅，文森特亲自为她取来点心和茶水，端在一个托盘里。
长安心里忍不住乱想，这样英俊的侍者，应该能收到丰厚的小费。
文森特临时接了电话，长安就决定先去厨房准备。
管家罗宾是个极得力的人，长安准备的东西都已经在厨房里安顿好，还安排了两个人给长安打下手。
长安请他们清洗疏菜，自己把羊肉放到冰箱里速冻十五分钟，然后取出切成薄薄的片，整整齐齐码在盘子里。
然后就是准备火锅的重头戏，锅底汤。
葱洗净切段，姜切片，蒜用刀侧在菜板上拍一下。这一声把厨房里的人都吓了一跳，长安慌忙解释。辣椒洗好切成小圈，肥肉切成厘米见方的块儿。
放锅，锅热了把切好的肥肉下锅，盖上锅盖用小火慢慢熬成油。
此时文森特先生悄悄进来，厨房里很安静，长安抱着双臂像个大厨似的等，盘子里放好了要用油爆香的葱姜蒜和花椒辣椒。
文森特站在旁边看她一手拿盘子一手拿锅盖的样子，厨房里另外两人心照不宣的保持沉默。
油热了，烟气贴着锅壁升起来，长安志得意满的把盘子里的东西一股脑下锅。
呲啦呲啦的爆炒声中，长安听到了一声持续三秒的哔音。
文森特似乎是这一刻才明白她要做什么，顺手从身边的格子中抽出一条干净的亚麻桌布，向空中一甩，兜头把长安整个人包了起来。
下一秒，房顶的自动烟检灭火器开始洒水，厨房里的人全部中标，包括文森特。
在厨房外，文森特将裹着长安的桌布撤掉。
长安从层层叠叠地桌布中钻出来，整个人都懵了。
文森特从头到脚淋了水，但眼睛里仍有笑意。
“忘了自动灭火器的事儿了，你还好吧？”
长安木木地点头。
“那，安，我先去换一下衣服。”
长安仍是点头。
佣人训练有素，不出二十分钟，厨房里的杯盘狼藉已经清理干净。用人整理了被淋湿的调味品，列了单子重新出门采购。
长安坐在小客厅的沙发上，内心忐忑。
天色渐暗，屋里很安静，偶尔有佣人低声忙碌的声音。长安把温热的茶杯捧在手心里，摸了摸自己的衣服，没有沾到一丁点水。
文森特先生拥抱了她，虽然隔着厚实的亚麻桌布。
文森特整理得很快，半小时以后即恢复优雅英俊的样子。洗澡换衣吹干头发。
他打开沙发旁光线柔和的落地台灯，轻声跟长安说抱歉。
长安笑笑说没关系，少女的脸微微泛红。
长安回到已经整理干净的厨房，管家罗宾先生对自动灭火器的烟检指标做了调整。
文森特抖开桌布的那一瞬间像个英雄，这个英雄没因此责怪任何人，这次突发的小小事故很快过去，一切又变得尽然有序。
长安一边忙碌一边想，他的包容心，到底有多少？
还是既定的工序，将肥肉化开，捞去油渣，大把花椒，葱姜蒜辣椒下锅炒香，酱油醋盐，加两勺豆瓣酱。
长安伸手去拿，摸了个空。
文森特把盖子拧开又递了回去。
“文森特先生，请您在餐厅等候吧，如果您站在这里，我会手忙脚乱的。”
“我以为我在帮忙呢？”文森特摊手笑笑，“哦，亚历山大来了。”他给长安看一下手机屏幕。
“那就请您去接待沃伦先生吧。”
文森特不置可否地笑笑，先把电话接起来：“亚历山大，是，在等你，你有事是吗？没关系，是，安希望你能来呢！”
长安跟文森特打手势。
“你等一下，安有话跟你说。”
“沃伦先生，是我，请叫我安……不不不，我不能叫您亚历山大……好吧，亚历山大，请您一定要来，我想感谢您，如果您不来，我会很失望的。好的，我们等您。”
长安把手机还给文森特先生，比一个搞定的手势。
“安，到我这里来工作怎么样？”
“为什么这么问？文森特先生。”长安在炒好的调料里加入开水，放几颗洗净的红枣桂圆。
“因为这样你就会说，查理，如果你不来，我会很失望的。”文森特模仿着长安的语气。
长安看着他，弯起唇角笑了，她想不通，意大利这个神奇的国度，佛罗伦萨这个艺术之都，是怎么样培养出这样的男人的。
然后她默不作声地，低着头用勺子，慢慢地搅着锅里的汤底。
沃伦来了，文森特去打个招呼。
长安站在厨房里长长地呼出一口气，她得感谢沃伦先生，否则她一定会在刚才的气氛下窒息。
长安把煮好的火锅汤底倒入洗尽的铜火锅。佣人已经把蔬菜都洗干净并按照长安的要求切好。
把东西都搬上小推车，乘电梯送到二楼餐厅。
沃伦正和文森特坐在桌边闲聊，佣人把堪称庞然大物的铜火锅直接搬上桌子。
锅下垫半寸厚的木垫和一个瓷盘，否则高温的炭灰会把亚麻桌布烧出一个大窟窿。
一切准备就绪，长安把准备好的各式小料一字排开，请两位先生自由选择。
备好的羊肉蔬菜各夹一筷子下锅，炭火很旺，青菜和切得薄薄的肉片在锅里翻滚，香味四溢，色泽诱人。
“两位先生，请吧。”长安拿起筷子示意他们直接用筷子把食物夹出来。
沃伦和文森特有点迟疑，他们不习惯这种饮食方式。
“哦，哦，我忘了。”长安从身边拿起那副略长一些的公筷，站起来为两位先生布菜。这项工作随后被文森特接手。
“会有点烫，会有点辣，请慢慢吃。”长安嘱咐道。